За прошедший год лаборатории ветеринарной санитарной экспертизы не допустили на продажу 553 туши мяса. По внешним признакам было установлено, что скот забили вынужденно. Туши были тощими и имели посторонний запах. Кроме того, было уничтожено почти 100 тонн субпродуктов из-за фасциолеза, аспирации, загара, абсцессов, цистицеркоза и параскаридоза.

В лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы также проводится осмотр диких животных - кабанов, медведей, изюбрей, лосей и других. В 2023 году было осмотрено 190 туш и обнаружено 2 случая трихинеллеза у медведей. Заражённые туши были отправлены на уничтожение.
 

-Я как эксперт санитарно-ветеринарной экспертизы предлагаю жителям нашего города покупать мясо только в санкционированных местах, не покупать на улицах и в интернете.
Это опасно, можно заболеть любым заболеванием. Можно диким мясом также заразиться. Прежде чем купить мясо, нужно посмотреть, если у человека справка. Клеймо на мясе. После этого можно покупать, будьте бдительны!,-отметила Надежда Терлецкая, начальник отдела ветсанэкспертизы ветеринарной станции г. Улан-Удэ

Управление ветеринарии Республики Бурятия напоминает, что животноводческую продукцию необходимо приобретать только в специально организованных для этих целей местах: на рынках, в магазинах, мясных лавках и ярмарках, чтобы быть уверенными в ее безопасности и качестве.

Ещё больше новостей в нашем официальном канале Telegram!

Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации. В записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!