Стены БГСХА стали площадкой развития бизнеса, учредителем которого стал молодой парень из Селенгинского района. Альберту всего 20 лет, и он в своем возрасте уже предприниматель. Поступив в ВУЗ, у него не было ни интересов, ни желания учиться, но на 2 курсе жизнь перевернулась с ног на голову.

-Меня, так сказать, заинтересовал мой научный руководитель, который увидел во мне потенциал. Вместе мы разработали проект, выиграли студенческий стартап и получили 1 млн рублей на развитие нашего проекта. Сейчас мы открыли свое производство, разрабатываем новые рецептуры и технологии новых продуктов, которые могут конкурировать с такими масштабными продуктами как доширак,-отметил Альберт Найданов, создатель сублимированного супа

Родители с большим одобрением относится к интересам сына и оказывает всяческую поддержку.

-Мои родители очень меня поддерживают, относятся хорошо. Говорят, не вздумай это дело бросать,-поделился Альберт Найданов, создатель сублимированного супа

Главным товаром на данный момент является концентрированный суп , название которого придумано не случайно. Борсо - в бурятской кухне обозначает исходный продукт - сушенное мясо. Разрабатывался он в первую очередь как полезный, питательный перекус и самое главное - без вредных добавок. Только мясо, соль и специи.

-Я являюсь производителем пищевого продукта из говядины и конины. Это сублимированный мясной продукт с добавлением сушенных овощей и пряностей. Данный продукт вообще имеет длительность срока хранения 12 месяцев. Легок в приготовлении и транспортировке,-рассказал Альберт Найданов, создатель сублимированного супа

Прежде чем попасть в упаковку, суп проходит несколько этапов приготовления; разделку филе, размалывания ее в фарш, после следует термическая обработка и самое главное - высушивания с сохранением всех полезных свойств. Мы продегустировали уже готовый продукт и поделились впечатлениями.

-Ммм это действительно вкусно. Вкус такой насыщенный, мясной. Чувствуются специи, прямо отчетливо,-отметил Золто Галсанов, корреспондент

В планах Альберта улучшение продукта, дополнение состава и выйти в более масштабные объёмы. Уже сейчас суп "Борсо" можно встретить на прилавках некоторых магазинов города.

Ещё больше новостей в нашем официальном канале Telegram!

Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации. В записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!