Глава Бурятии в своей статье об агропромышленной индустрии рассказал о продовольственной безопасности региона
Благодаря двум крупнейшим свинокомплексам в Бурятии нет дефицита свинины. Они конкурируют между собой, в том числе и по цене за килограмм свинины. 

- Идеальная для нас ситуация, - отметил Алексей Цыденов.

Несколько лет назад «Бурятмяспром» перерабатывал всего 500 тонн в год местного мяса. В 2017 году почти 90 процентов переработанного им мяса было привозным. 

- Начали разбираться, почему наше, бурятское, не берут? Оказалось, убойных пунктов и ветеринарных свидетельств не хватает. Мясо от производителей не доходит до конвейера комбината. В итоге договорились, разместили ветпункт прямо на «Бурятмяспроме», где ветеринар на месте проверяет мясо. Также представители комбината начали ездить по районам, собирать мясо, принимать его в полутушах. Результат – в 2021 году «Бурятмяспром» закупил уже более 2 тысяч тонн местного сырья, и свыше 30% продукции предприятия делается из местного мяса, - написал глава Бурятии.

 

Ещё больше новостей в нашем официальном канале Telegram!

Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации. В записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!