Если в поисковике набрать слово "отравления", то можно получить вот такой результат. Практически каждый день в стране случаются массовые интоксикации. Везде причины одни и те же - нарушение санитарных правил при хранении продуктов и ошибки при готовке.

-На календаре конец ноября, а это значит, что улан-удэнцы начинают запасаться мясом на долгую зиму. И, как правило, спрос рождает предложение. Поэтому в Улан-Удэ можно встретить вот такие стихийные рынки, где продают мясо. Здесь цена отличается от розничной, она немного ниже. Но качество оставляет вопросы,- Баир Цыдыпов, корреспондент

И этими вопросами, откуда мясо, чье оно и есть ли ветеринарное заключение, задаются сотрудники Россельхознадзора в ходе очередного рейда. И если нет разрешительных документов и нужных справок - накладывают санкции.

-На физические лица предусмотрена административная ответственность от 3х до 5 тысяч рублей. Примерно с каждого рейда сколько выписываете? один - два протокола,- Татьяна Спирина, главный специалист управления административного контроля Комитета городского хозяйство Улан-Удэ

Сами же стоящие у прилавков объясняют, что делают это вынуждено.

- Будете продолжать работать?
- Вон, не дают же.
- что говорят, чем объясняют?
- Чем объясняют, незаконная торговля, тимэ,тимэ гэд.
- вы согласны?
- Угы
- юндэ?
- не дают сельчанам жить, а на рынок кто нас пустит-то? там у них своя мафия. Хын тавяа?
- Что за мафия, может расскажете нам пару слов?
- там одни и те же работают лет 40-50, никто не пустит,- Дондок

Но и продавать мясо на улице без ветеринарных справок и разрешающих документов тоже нельзя. Потому как есть определенные риски, да и буква закона гласит, о необходимости документов при реализации.

-Реализация мяса должна осуществляться в специализированных местах. Это на рынках и торговых местах подконтрольных ветеринарной службе. Все мясо, которое подтверждено безопасностью, должно иметь ветеринарное клеймо овальной формы. А так же должны сопровождаться ветеринарно-сопроводительными документами, формы№4, которое выдают наши ветеринарные специалисты. Любой житель, потребитель может потребовать наличие у продавца данной ветеринарной справки,- Евгения Цыренжапова, начальник управления ветеринарии Бурятии

Правда, иногда вместо справки можно нарваться примерно на такой разговор. Покинув свой внедорожник, мужчина задался вопросом.
 
- А кто вам разрешил меня снимать? меня не снимайте!
руки уберите.
- Я разговариваю с администрацией!
- Что вы себе позволяете? Со мной разговаривайте. Это оператор.
- Камеру убери.
- Почему я должен ее убирать?
- Я не давал согласия на съемку!
- А почему мы должны спрашивать? Вы где находитесь? Дома у себя или в машине или это земля ваша?
- Я в машине сидел!
- Сейчас, в данный момент, вы, где находитесь? Закон почитайте.
- Ты что хочешь, ты меня зачем фотографируешь? Ты меня не снимай, не понял что ли? Убери ее!
- Почему вы считаете, что можете запретить мне снимать кого либо на улице?

На этот вопрос мужчина не ответил, но пообещал встретиться в суде. Скандалом делу не помочь, это точно. А вот попытаться продать мясо по всем правилам торговли можно, тем более, для этого есть специальные ярмарки. Ближайшая в начале декабря. Что касается стихийных рынков, то рейды будут продолжаться весь сезон.

-Жителям Улан-Удэ рекомендуем 2 и 3 декабря на территории города Улан-Удэ будет проводиться мясная ярмарка официально. Где будет проводиться полный ветеринарный контроль на 4 площадках города Улан-Удэ. А приобретение на таких стихийных рынках может повлечь угрозу здоровья и жизни человека,- Евгения Цыренжапова, начальник управления ветеринарии Бурятии

Кому-то может показаться, что всё происходящее - придирки чиновников. Проверки ради галочки. Возможно, так думал и кто-то из отравившихся шаурмой в Джидинском районе. До того, как её попробовал и попал в больницу. Мы тоже сочувствуем людям, торгующим на обочине ради куска хлеба. Но ещё больше нам жаль тех, кто платит за это здоровьем или даже жизнью.

Ещё больше новостей в нашем официальном канале Telegram!

Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации. В записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!