05 Ноября 2020
1454

Какие продукты улан-удэнцам лучше исключить из своего рациона

Валерия Каратуева — корреспондент:

Наверняка у многих есть любимые блюда, но все ли задумываются об их пользе. Есть ли те продукты, которые можно заменить на менее вредные?

 

Разные соусы, колбасные изделия и полуфабрикаты. В современном мире люди употребляют большое количество продуктов с высоким содержанием жиров и консервантов. Чем можно заменить привычные элементы рациона, в этом нам поможет представитель центра гигиены и эпидемиологии. 

Анастасия Левина — пресс-секретарь центра гигиены и эпидемиологии Бурятии:
 

У нас есть соусы. Соусы, конечно, нужно заменить на какие-то домашние, домашнего приготовления. Потому что здесь очень много сахаров, солей и так далее. Полуфабрикаты мы также стараемся заменить на отварную говядину, на курицу и так далее. Тоже самое мы делаем с колбасой, нашими любимыми сосисками. Сок, здесь также много присутствует различных сахаров, поэтому лучше использовать морсы домашнего приготовления, а лучше ограничиться, например водой с лимоном.

 

Также специалисты рекомендуют вместо жарки готовить еду на пару или варить. И не употреблять соль более 5 граммов в день, это примерно чайная ложна без верха. Не желательно злоупотреблять сладостями и сахаром. Их лучше заменить на фрукты. Но помнить, что и их нужно есть в меру. 

Анастасия Левина — пресс-секретарь центра гигиены и эпидемиологии Бурятии:

Конечно, не забываем про фрукты. Выбираем обязательно яблочки, железо-это нам нужно. И сейчас в сезон ОРВИ нам нужны лимоны.

Крупы - это незаменимый источник витаминов. Поэтому тоже крупы должны быть разнообразными. Мы сейчас с вами берем овсянку, и возьмем с вами одну из самых богатых на витамины - гречневую крупу. 

 

Из-за неправильного питания могут возникнуть проблемы со здоровьем. Одна из них - ожирение. Поэтому лучше сократить употребление продуктов, у которых высокий гликемический индекс.

 Елена Корсун — врач республиканского центра медицинской профилактики:

С высоким гликемическим индексом продукты, это глюкоза и сахар, следом за ним это, конечно, конфеты, варенье, все, что содержит сахар, различные кетчупы и добавки, в которые входит сахар, сладкие булки, сладкие печенье. Потом идет с высоким гликемическим индексом — очищенная белая мука, рафинированный хлеб, белый хлеб, выпечка из белой муки, макароны разваренные. 

Также врачи призывают разнообразить и сбалансировать рацион, соблюдать питьевой режим, тщательно пережевывать пищу и заменить жирное мясо на постное или рыбу и птицу.


 



Ещё больше новостей в нашем официальном канале Telegram!



Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации. В записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!

Смотрите также

В Бурятии за сутки потушили еще 19 лесных пожаров

4 July
262
В Бурятии за сутки потушили еще один лесной пожар

21 June
333
Международный фестиваль бурятской культуры «Алтаргана–2020» пройдет в Забайкалье

20 June
374
На стадионе БГУ прошел ветеранский турнир по футболу памяти Зорикто Будаева

На стадионе БГУ прошел ветеранский турнир по футболу памяти Зорикто Будаева. Его проводят уже второй…

16 June
429