Как не ошибиться в выборе морского продукта?

23.12.2011 16:12 688 0
Красная икра. Этот заморский деликатес издавна славится изысканным вкусом. Сегодня она свободно продается во многих магазинах и на рынках города. Как не ошибиться в выборе морского продукта?
Красная икра. Этот заморский деликатес издавна славится изысканным вкусом. Сегодня она свободно продается во многих магазинах и на рынках города. Как не ошибиться в выборе морского продукта?

Икра в жестяной банке. В отличие от той, что продается на развес, хранится дольше и меньше подвержена воздействию внешних факторов. Минус лишь в том, что её нельзя сразу попробовать на вкус. Однако полезные микроэлементы в такой икре сохраняются.

Татьяна Шилина, врач-диетолог: «Красная икра – это действительно уникальный продукт, богат белком, минералами. Содержит жирные кислоты. Следует употреблять ее в пищу, однако, в умеренном количестве. Кроме того, это высококалорийный продукт и следует остерегаться людям, склонным к аллергии к морепродуктам. Что касается детского питания, то педиатры рекомендуют применять икру детям после 5 лет».

Приобретая баночную красную икру, помните, наиболее оптимальный список ингредиентов: икра, соль и 1-2 консерванта. Кроме натуральной икры производят и искусственную. Внимательно изучайте состав и производителя икры. На баночке должен быть указан вид и сорт рыбы. В преддверии праздника многие собираются украсить стол заморским деликатесом.

Оксана, покупательница:

-Вы любите вообще красную икру лососевую?

-Да конечно, особенно сейчас скоро Новый год. И я решила тут взять баночку икры для -новогоднего стола.

-Что обычно делаете с икрой? бутерброды.

Павел, покупатель: «Батон, масло, икра как всегда. Потом яйца, отваренные нарезанные, икра, ну много разного».

Выбирая икру в жестяной баночке, также обратите внимание:банка с икрой должна быть герметично закрыта. Дата, что находится на крышке выпуклой и как бы выбитой изнутри. При встряхивании не должно быть слышно всплесков, если вы все-таки услышали всплески, то икра, скорее всего, испорчена и помята.

Чтобы не ошибиться в выборе заморского продукта следуйте этим простым советам.


Комментарии

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Напишите нам