Peers.Tv

Ириска во благо: созданы конфеты от кариеса

30.01.2014 14:03 1362 0
Ириска во благо: созданы конфеты от кариеса

Фото: kiev.all.biz

Немецкие ученые создали конфеты, от которых не бывает кариеса.

Жевать их даже полезно для зубной эмали! Идея в том, что ученые добрались до первопричины кариеса. Она вовсе не в сладостях, а в бактериях «mutans streptococci», которые обитают в нашей ротовой полости. Эти микроорганизмы «питаются» сахаром, обильно выделяя кислоту, которая и вызывает кариес.

Чтобы обезвредить вредную бактерию, ученые решили не лишать ее «пищи», оставляя и нас без лакомств. Они выбрали неожиданный вариант - добавили в сладости другую бактерию - «Lactobacillus paracasei». Этот микроб безвреден для наших зубов, а главное, «обволакивает» «mutans streptococci», обезвреживая их. Таким образом кариозные бактерии уже неспособны «приклеиваться» к зубам и портить их своей кислотой.

«Российская газета»

Комментарии

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Напишите нам