Peers.Tv

"Бурятмяспром" начал принимать мясо от фермеров

15.03.2019 18:55 427 0
"Бурятмяспром" начал принимать мясо от фермеров
Поддержать местных фермеров. Одно из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России теперь принимает конину и говядину от населения
Прежде, чем попасть на прилавки, мясо доставляют в эту лабораторию. При себе фермеру необходимо иметь все справки и ветеринарное свидетельство.


Надежда Ермакова - ветеринарный врач государственной ветеринарной службы Улан-Удэ:

Мы отбираем пробы на бактериологический и биохимический анализ, проводим пробы варки, определяем запах, вкус бульона, прозрачность, мясо получено от здорового или больного животного. 

После на качественное мясо ставится штамп. "Плохого" мяса еще не привозили, говорят ветеринары. В "Бурятмяспроме" принимают говядину и конину пока только три дня, в день доставляют до полутора тонн.


Александр Григорьев - фермер из Бичурского района:

Раньше приходилось стоять в очереди на центральном рынке, где пункт приема мяса был, затем нанимать грузчиков, платить отдельную плату за ветеринарное свидетельство. Откидывали веса, то есть брали часть мяса и цена складывалась из той суммы чистого веса, выгодные для покупателя, а не меня как реализатора. 

Берут мясо у фермеров по рыночной стоимости. В планах у предприятия - принимать до 60 тонн в месяц.

Александр Ивахинов - генеральный директор ООО "Бурятмяспром":

Мы закупаем мясо по всей России, Монголии, а в Бурятии мало. поэтому задача которую мы ставим перед собой - увеличить закуп мяса именно внутри республики, что в свою очередь, на мой взгляд, приведет к увеличению поголовья скота на селе. 

Выиграет в конечном счете, уверены на предприятии, потребитель. Ведь "свое" - значит экологически чистое.








  Инесса Дондукова, Бато Гармын  -"Новости Дня" .




Ещё больше новостей в нашем официальном канале в Telegram


Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации, в записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах! 



Комментарии

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Напишите нам