Продукты "обогатят"

29.01.2019 13:37 337 0
Продукты "обогатят"
Питание стало одной из основных причин развития диабета, ожирения, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Качество пищевой продукции в России хотят повысить и регламентировать законодательно. Что именно предлагают в борьбе за здоровье нации?
Россияне потребляют много вредных и мусорных продуктов. Это сказывается на здоровье и послужило причиной новой продовольственной инициативы. В магазинах появятся товары, обогащенные витаминами и микроэлементами. Сейчас, в частности, речь идет об обязательном йодировании соли и обогащении молока витаминами A и D. Специалисты «за». Но есть ньюансы. Вопрос в том, что именно собираются добавлять в продукты.

Екатерина Шмыгина – консультант по лечебному питанию и ортомолекулярной медицине: 
Витамины есть биодоступные в натуральной форме, есть синтетические. Смысл обогащать синтетическими, я, правда, не вижу, потому что они усваиваются организмом максимум на 1%.
Обогащение продуктов витаминами может сказаться на стоимости товаров. Возможно, проще и удобнее будет приобрести витаминный комплекс в аптеке. К тому же, проследить дозы полезных веществ в быту будет сложно. Да и в разных регионах потребности в микроэлементах отличаются.

 Лугжима Булыгина – заведующая отделом организации профилактической работы «Республиканского центра медицинской профилактики»:

В данном случае, конечно, без фанатизма. Правило «золотой середины» оно должно быть.

И, наверняка, необходимо чётко следовать инструкциям, которые прилагаются ко всем этим продуктам. Потому что нежелательно, как недостаток витаминов и минеральных веществ, так и его переизбыток.

Также, при обязательном йодировании соли могут пострадать те, кому вещество противопоказано. Это люди с туберкулёзом, заболеваниями почек, щитовидки, злокачественными опухолями и некоторыми кожными недугами. А ещё, такая соль не годится для засолок и квашения.Тем не менее, полный перечень продуктов, которые должны поступить на полки магазинов в обогащенном виде ещё предстоит обсудить.





  Мария Кравцова, Бато Гармын - "Новости Дня".




Ещё больше новостей в нашем официальном канале в Telegram!


Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации, в записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах! 



Комментарии

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизоваться.

Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Напишите нам