872 дня холода, голода и мучений. Лютые морозы, постоянные налеты и обстрелы- вот реалии тех девчонок и мальчишек. Ежедневно нацисты выпускали по Ленинграду больше двухсот снарядов. На каждый квадратный километр по два десятка бомб. Блокада не щадила никого. Люди умирали стоя в очередях за хлебом, не было воды. Чтобы хоть как то выжить ленинградцы варили все что было- подошву, ремни, ткань. Единственный путь спасения была дорога жизни. Через Ладожское озеро по льду забирали раненых, женщин и детей, доставляли еду. Сегодня об этом факте истории все больше молчат и к сожалению все реже помнят.
- Вы что-нибудь знаете о блокаде Ленинграда?
- Нет.
- Вы вообще ничего не знаете о блокаде?
- Нет.
- Блокада Ленинграда, если честно давненько это было. Я уже школу закончил, не помню если честно.
- А вы что - нибудь знаете о «дороге жизни»?
- Нет.
- Вообще ничего вам неизвестно?
Реалии времени таковы. Историю знают лишь единицы. Для современников то, что для ленинградцев было спасением - флешмоб. А блокадный хлеб просто булка. А ведь именно он стал символом той страшной эпохи. Его выдавали по норме — 125 грамм на день для одного человека.
Зинаида Чойсорунова — технолог АО "БХП":
Использовали ржаную муку овсяную, также использовали ячменную муку. Все то сырье которое у них было на тот момент. Соль соответственно, натуральную закваску, жмых при этом использовали, целлюлозу. Пищевая рецептура менялась день ото дня. В зависимости от того какие продукты у них находились на тот момент.
Сегодня точно такой же хлеб воссоздаёт компания «БХП».
Зинаида Чойсорунова — технолог АО "БХП":
Нами была найдена рецептура максимально приближенная к тому настоящему блокадному хлебу, мы сохранили размер форму и соотношение ингредиентов.
Сегодня, все чаще о том, что было там в 40-ых хотят забыть. Но все же подрастающему поколению, о том, почему сегодня мирное небо над головой рассказывают в школе на классных часах.
Любовь Цепкова - Заместитель председателя Комитета по образованию Администрации Улан-Удэ:
На классных часах дети познакомятся с историей блокады Ленинграда, познакомятся с людьми которые пережили, узнают, что такое блокадный хлеб познакомятся в оригинале в том же объёме который выделялся жителям блокадного Ленинграда.
В честь годовщины снятия блокады у доски не учителя, а сами дети. Рассказывают своим же сверстникам о битве за жизнь.
Равнодушными такие рассказы не оставляют никого. Ведь каждый представляет себя на том месте.
Алексей — ученик СОШ №2:
Больше всего меня впечатлило то, что наши дети готовили по 14 часов. Их никто не заставлял. Они сами пришли они захотели помочь. Цеха были холодные. Они все равно работали и делали не смотря на то что у них не было специальности.
Дамир — ученик СОШ №2:
Продержаться целый день на маленьком куске хлеба и при этом еще работали. Это очень поразительно. Ели сейчас смотреть. Мало кто способен вообще выжить на целом хлебе.
Людмила Остапенко — учитель русского языка и литературы 9 классса СОШ №2:
Я считаю, что патриотическое воспитание — очень важное воспитание. Особенно в наше время. Уделяем этому большое внимание.
Сегодня рассказывать о том, что было - жизненно необходимо! Ведь с каждым поколением история начинает стираться из памяти. И делать это очевидно нужно не только в день памятных дат и не только с учителями в школе. Ведь как говорят классики - забывать историю это преступление.
Ещё больше новостей в нашем официальном канале Telegram!
Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации. В записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!